端午佳节，如何快乐的吃粽子
发表日期：2019-06-04 14:39:29；点击率：
草长莺飞后骄阳已盛，湘楚地区汨罗河畔，屈子一跃，成就了千古佳话，至今人们用粽子跟龙舟来表达对屈子的敬仰情。
粽子最早出现在春秋时期，用来祭祀祖先及神灵，时至今日，就有各种各样的粽子，比如肉粽，甜粽，碱水粽等等，多以粽叶包裹糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、红枣、五花肉及莲子等，口感极好，很多人一餐可以吃几个。可粽子高热量难消化，夜里吃了翻来覆去睡不着，尤其小孩子跟老年人，肠胃功能不好，尤其不易多吃。
专家建议，对于有胃病的人，吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜。此外，胃肠道疾患者及消化能力较弱的老人、儿童突然进食大量粽子，极易引起消化不良、腹泻等问题，应少吃。
对患有心脑血管疾病的人来说，食用富含高脂肪的粽子可能会增加血液浓稠度，影响血液循环，增加心脏负担，容易诱发一些心脑血管疾病。消化不良导致的便秘也会引发心梗，因此这类人最好不吃或者油脂含量低一些的粽子。孕期高血压、高血糖的准妈妈们在内的这些人群，建议尽量不吃或少吃粽子。
吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏时最好不要超过三天，要吃时再加热软化才能吃，千万不可多次复热，冷冻时间最长不得超过两个星期。如果实在忍不住吃了糖脂含量高的，请记得泡杯茶，解腻又解渴，多吃水果跟蔬菜，比如菠萝，马蹄，芹菜，海带等高纤维食物。也可适当减少饭量，多散步。
粽子家族异彩纷呈，户外风景也格外迷人，端午假期不防带着父母孩子多出门走走，增加了活动量，身体自然舒适很多。（心内五科 李佩静）
