【医界动态】3人遭野蘑菇“毒手”，专家证实为裂皮鹅膏菌中毒
发表日期：2017-07-19 17:27:35；点击率：1
刘先生等人食用的就是这种剧毒的裂皮鹅膏菌。
6月12日下午，家住长沙县黄兴镇的刘先生等三人在食用了从山上采回的白色蘑菇后中毒，被送入湖南省人民医院天心阁院区急诊科救治。专家证实，这种白色毒蘑菇名为裂皮鹅膏菌，是一种急性肝损害型菌类，含剧毒。
50岁的刘先生在黄兴镇某大型批发市场摆摊做生意，租住在村民方先生家。据刘先生介绍，6月11日晚饭时，房东方先生将从山上采回的十几个野蘑菇拿出来，和瘦肉一起开了一碗汤，房东两口子和他三人一同吃下。当时并没有任何不适，到了第二天凌晨5点左右，三人先后出现上吐下泻的情况。在附近医院看病后，因病情严重，于12日下午转入湖南省人民医院急诊科。
“三人都是误食鹅膏菌中毒”，急诊科副主任医师刘猛介绍，食用含鹅膏肽类毒素的蘑菇后，一般有6-12个小时的潜伏期，之后的6-48小时会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，治疗后会好转，“也就是进入假愈期”，很多人以为好了就不在意了。事实上过了假愈期就会进入肝损害期，中毒者的病情往往急转直下，出现肝脏功能损害，甚至因多脏器衰竭而死亡。
刘猛提醒，鹅膏菌的毒性很稳定，并不会因为晒干或者高温烹制而降低毒性，“误食后要早发现、早诊断、早治疗”。
根据疾控部门的通报，5月份以来，湖南相继发生多起食用野生蘑菇中毒事件，造成多人死伤。湖南师范大学生命科学学院真菌研究室主任陈作红教授表示，湖南6月份最常见的毒蘑菇就是灰花纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌。菌类主要是由菌盖、菌环、菌柄、菌托组成，而鹅膏菌的识别特征是既有菌环又有菌托，其他菌类不会两种都有。
在查看了刘先生等人食用的蘑菇后，陈作红教授表示，三人误食的就是纯白色的裂皮鹅膏菌。“颜色越鲜艳的蘑菇越有毒这种观念是错误的”，陈作红提醒，非专业人士很难辨别有毒蘑菇，为避免中毒，最好不要采摘、食用野生蘑菇。（梁辉）
