“嗲嗲，回家不能夜里再吃蛋炒饭了啊。”湖南省人民医院消化二病区主任吴明浩叮嘱即将出院的李爷爷。

李爷爷今年已经95岁高龄，家中四代同堂。家人介绍，李爷爷是家里的“老顽童”，平时就有吃宵夜的习惯，家里人想着老人家胃口好，也就没有多加限制。前些日子，李爷爷要家人炒了份3枚鸡蛋的“加码”蛋炒饭做宵夜，没想到夜里就突发腹痛。紧急送入湖南省人民医院，经检查为急性胰腺炎，收治入消化二病区治疗。

消化二病区主任吴明浩介绍，入夏以来持续高温，加上长沙人民嗜好夜宵，消化内科已经收治近30名急性胰腺炎的患者，年龄从17岁到95岁，多数人发病前有进食油腻炒饭、大量饮冰啤酒等暴饮暴食行为。

急性胰腺炎属于消化科最常见的急症，表现为餐后腹痛、腹胀、恶心呕吐、血尿淀粉酶增高等症状，早期发现积极治疗可有效降低转重症的概率及致死率。临床分为胆源性、酒精性、家族性、脂源性等类型，还有继发性胰腺炎。李爷爷这种属于胆源性胰腺炎，因此既往做过胆囊切除手术，胆道有泥沙样结石，夜里干掉一碗蛋炒饭，很容易诱发胰腺炎，同时老年人肠蠕动减退，容易积食，风险概率也增加。李爷爷幸好及时送医，经过积极治疗各项指标好转于7月14日出院了。

吴明浩主任提醒炎炎夏日，夜宵配啤酒，饱腹又解暑，但却最易诱发急性胰腺炎。预防急性胰腺炎要合理地安排饮食，规律饮食，避免暴饮暴食，避免吃油炸、刺激性、难消化的食物，戒烟戒酒；生活上要规律作息，劳逸结合，保持良好、稳定的情绪，避免疲劳和情绪激动；如有胆道疾病、高脂血症等基础疾病的患者需积极治疗，减少发病诱因，遵医嘱服药治疗，预防复发。（湖南省人民医院消化内科二病区  曾敏婕  曾皓）