“太谢谢你们医生护士了，如果不是在医院，那我们家老爷子可能就没命了。”说这话的是湖南省人民医院心血管内科四病室住院病人庞老的家属。就在刚才，庞老经历了一场惊险，原来，庞老像往常一样吃中饭时，一不留神把一块大块的馒头吃进去了，结果噎住了。被噎住庞老无法说话，嘴唇发绀，表情十分痛苦。家属见状马上喊来医生护士，医生立马使用海姆力克急救法处理，经过努力，噎住庞老那一口馒头终于出来了。

老年人由于咀嚼功能下降，加之反应迟钝，吞咽动作欠灵活，吃饭噎着、喝水呛着，在日常生活中时有发生。这看似小事，却屡屡造成猝死的悲剧。有80%的人噎食发生在家中，病情急重，如果抢救及时得当，可使50%的人脱离危险。那么老年人噎着该怎么办呢？

老年人预防噎食，应做到“四宜”：食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。噎食的急救处理，具体操作方法如下：

发生噎食，如果噎食者清醒：

1、从背后双手环绕噎食者的腰部。2、一手握拳，掌心向内按压于噎食者的上腹部正中肚脐之上、肋骨之下的部位。 3、另一手成掌捂按在拳头上面，双手急速用力向上挤压。4、反复数次，直至阻塞物吐出为止。

发生噎食，如果噎食者昏迷：

1、让噎食者平躺在硬地上。 2、两腿分开跪在噎食着髋部两边。 3、双手交叠，下面手掌的根部放在噎食者的上腹部正中肚脐之上、肋骨之下的部位。 4、利用自身的体重向下向前急速挤压。 5、反复数次，直至阻塞物吐出为止。

如果自己发生噎食：

1、站立位，下巴略抬起，使气管变直。 2、倚靠在一个固定物体的边缘或一角（例如椅背、桌角、栏杆）。 3、顶住上腹部相同的位置，急速用力向上推挤。 4、反复数次，直至阻塞物吐出为止。

如果宝宝发生噎食：

1、让宝宝面朝前方骑坐在施救者腿上。 2、从背后双手环绕宝宝。 3、食指和中指并拢，放在宝宝上腹部正中肚脐之上、肋骨之下的部位。 4、向内向上急速挤压。注意动作一定要轻柔。 5、反复数次，直至阻塞物吐出为止。

湖南省人民医院心血管内科四病室主任董波指出，一旦发生噎食，一定要注意处理方法。平时在吃饭的时候，要营造一个好的氛围，不要给老年人压力，避免心理压力过大。生活中也要注意一些保健事项，注意多喝水。老年人吃饭时尽量要“细、软、慢”，应该注意血压的变化，以免有不良的后果出现。（马王堆院区心血管内科四病室 沈丹萍）